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排铅食物

2007-3-11作者：未知来源：网上收集浏览：【大中小】

* 虾皮——每500 克虾皮的含钙量高达250 克，而钙有助于铅的排泄。
　　
* 牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。
　　
* 豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分，可起到与牛奶相同的妪铅作用。
　　
* 茶叶——含有鞣酸等物质，能与体内的铅结合成可溶性物质，并随尿液排出体外。

* 胡萝卜——含有大量的果胶，可减轻铅在体内的毒性，减少铅的吸收。
　　
* 大蒜——具有化解铅毒的作用，能减轻铅对人体对铅危害。
　　
* 牛肉——其中所含的蛋白质和钙，都可阻止人体对铅的吸收。
　　
* 动物肝脏——含有20 左右的蛋白质和丰富的钙，对防止铅中毒大有帮助。
　　
* 维生素——多吃富含维生素c 的食物，可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素c 与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150 毫克维生素c ；对已确诊为铅中毒者可增至200 毫克。
　　
* 木耳——具有良好的抗癌功效，并具有清除铅毒的功能，经常食用，可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。

（责任编辑：崔巍 cuiwei_tw@tianwei.com.cn）

Tags: 排铅食物虾皮牛奶豆制品茶叶胡萝卜大蒜牛肉动物肝脏维生素木耳

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