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专家教您预防铅中毒

2007-5-29作者：未知来源：网上收集浏览：【大中小】

1、婴幼儿良好的卫生习惯，特别要注意饭前洗手，不吸吮手指，不将异物放入口中。
2、食品袋盛装食物时，防止塑料袋上的字、画或商标与食品，特别是酸性食品直接
接触。
3、避免使用陶器或内部绘有花纹的瓷器盛装食品。
4、不要用油漆饰家中墙壁。油漆中含有大量的铅，漆屑脱落后，造成居室铅污染。
5、不要携带婴幼儿在汽车来往较多的马路附近玩耍，因为汽车排出的废气往往含有大量的铅。
6、不要给婴儿吃含铅较高的食品，如松花蛋、罐头食品等。
7、蔬菜水果食用前要洗净，能去皮的去皮，以防残留农药中的铅。
8、每天第一次打开水龙头时，流出的水不要饮用。
9、注意饮食平衡，特别是补充丰富的钙、锌、铁、维生素b等，有益于减少体内铅的负荷和危害。
10、如果工作中接触铅，应穿好保护服，下班后洗澡，换上干净衣服再回家，以免将铅尘带回家中。
11尽量多用高纤维素的食物。燕麦、糙米、麦麸和蔬菜都含有丰富的纤维素。多补充富含果胶、海藻胶的水果和海带。（注意：服用补充品纤维时，应与其他补充品和药品分开服用）
12、每日理想的配餐应包括3-5种以上蔬菜，2-3种以上水果。（颜色不要一样）尽量多吃富含果酸、维生素c及生物黄酮的水果，如刺梨、沙棘、猕猴桃等。它们有助于拮抗铅损伤和去除体内的铅。
13、多饮高蛋白饮料或补充必须氨基酸，如奶和豆浆等。因为氨基酸的缺乏会影响到其他的功能。
14、通过食用山核桃、大麦、荞麦、全麦、干制豌豆来增加锰的摄取量。含锰丰富的食物可提供重要的螯合剂并能阻止铅和钙进入动脉上皮细胞内。
15、日常食谱中应含洋葱和蒜头。它们能在体内产生天然的螯合作用，有助于去除体内的铅。
16、多食含硫丰富的食物，如大蒜、洋葱和豆类等，但要注意锌能抑制硫的作用。
17、要注意补充b族维生素。这很重要，因为螯合剂能和某些维生素结合排出体外。
18、使用螯合剂期间注意补充必要的矿物质，特别是锌、铬，因为使用螯合剂会降低体内的矿物质。建议使用苜蓿、海带、补铁和补锌剂来补充。

（责任编辑：崔巍 cuiwei_tw@tianwei.com.cn）

Tags: 专家预防铅

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